Как отличить съедобное от несъедобного и уменьшить тягу к вредной еде

Пищевая избирательность у детей — серьезный вызов для всей семьи. Когда ребёнок ест крайне ограниченный набор продуктов, часто отдавая предпочтение вредной еде , это вызывает не только дефицит питательных веществ, но и ежедневный стресс. В этом кейсе мы расскажем, как комплексный подход на стыке АВА-терапии и сенсорной интеграции помог 11-летнему мальчику сделать первые шаги от макарон и чипсов к новым, полезным продуктам.

Исходная ситуация: рацион из вредной еды и стресс в семье

На момент обращения рацион ребёнка состоял всего из трёх позиций: макароны одной марки, чипсы и шоколад — яркий пример глубокой пищевой избирательности . Любые попытки предложить что-то новое вызывали сопротивление. Для ребёнка граница между «съедобным и несъедобным» была непроходимо узкой, включая лишь знакомые продукты. Отсутствие графика приёмов пищи и постоянные уговоры усиливали тревожность родителей.

Была поставлена задача: мягко расширить пищевой репертуар, снизить тревожность вокруг еды и сформировать здоровые привычки, уменьшив зависимость от вредной еды .

Комплексный подход: АВА-терапия + сенсорная интеграция

Коррекция пищевой избирательности строилась на двух принципах:

1. Методы АВА-терапии для формирования навыков и закрепления прогресса.

2. Принципы сенсорной интеграции для снижения гиперчувствительности.

Что конкретно делали:

1. Тактильное знакомство: изучаем границы «съедобное-несъедобное». Прежде чем пробовать, нужно «познакомиться». Мы трогали, разминали, пересыпали разные продукты в игровой форме. Это позволило ребёнку в безопасной обстановке исследовать новые текстуры, стирая жесткую грань между «съедобным и несъедобным» на уровне ощущений.

2. Игры с запахами. Чтобы снизить чувствительность к ароматам, мы использовали «ароматическое лото». Это критический шаг перед дегустацией, особенно когда любая новая еда кажется «несъедобной» на запах.

3. Формирование режима и среды. Ввели регулярные семейные приёмы пищи без гаджетов. Это создало спокойную обстановку, где вредная еда перестала быть единственным вариантом, а новые продукты стали частью семейного ритуала.

4. Визуализация прогресса. Вместе с ребёнком вели пищевой дневник и таблицу новых продуктов — ключевой инструмент АВА-подхода. Это помогло наглядно отмечать успехи и мягко смещать фокус с вредной еды на новые открытия.

Результаты интенсивной работы

После курса были достигнуты значимые изменения в борьбе с пищевой избирательностью :

• Снизилась сенсорная чувствительность: ребёнок спокойно воспринимает новые запахи и текстуры.
• Расширилось понимание «съедобного»: мальчик начал проявлять познавательный интерес к пищевым новинкам, понимая, что еда может быть разнообразной.
• Рацион стал разнообразнее: в меню вошли овсянка и творог, а тяга к чипсам и шоколаду как к единственно «съедобному» уменьшилась.
• Появился навык самоконтроля: ребёнок с интересом ведёт дневник, отмечая свои победы над пищевой избирательностью .

Работа с пищевым поведением — это марафон

Коррекция пищевой избирательности — последовательный процесс. Данный интенсив заложил фундамент, дав семье инструменты для дальнейшего развития. После курса родители получили индивидуальные рекомендации для продолжения занятий. Системность — ключ к тому, чтобы вредная еда перестала быть основой рациона, а мир съедобного для ребёнка стал широким и интересным.

Если ваш ребёнок ест менее 20 продуктов, настойчиво выбирает только вредную еду, а приём пищи становится полем боя — это признаки пищевой избирательности. Обратитесь к специалисту. Комплексный подход способен изменить ситуацию, снизить стресс и открыть для ребёнка путь к разнообразному питанию.